今夜は、初ひつまぶしを食べに行きました。

ひつまぶし　名古屋　備長　銀座店　（マロニエゲート内）
　http://r.gnavi.co.jp/p365311/




ひつまぶしのおいしい食べ方
?そのまま食べる。
?薬味（わさび、のり、ねぎ）をのせて食べる。
?薬味をのせ、だしをいれ食べる。


江戸前うなぎとは違い、鰻がぱりぱりしていて香ばしく、新たな味わい。
たれもそんなに甘くないし、これまたうなぎにあう。
だしを入れて食べると、またさらさらっとおいしく頂けちゃう。

お店の感じは、そんなに広いわけではないが、夜だったので落ち着いた雰囲気。
もし、ラッキーだったら窓際に座れて、銀座の夜景を楽しめちゃうかも。

さすがの人気店らしく、少し並んで待ちましたが、おいしかったので大満足です。